高い青汁と安い青汁の違いは「原材料にあり（付加価値による多機能）」

青汁は安い商品で1箱1,000円、高い商品だと5,000円以上の商品もあります。

同じ青汁でもこれだけの価格差があると、「ぼったくり価格じゃないの？」と心配になってしまいますよね。

そこでサプリ商品開発の元プロが、「高い青汁と安い青汁の違い」を解説します。

価格差を商品比較で解説「違いは2つ」

高い安いをわかりやすく比較できるように、人気の青汁2商品で比較。

商品名	大麦若葉100%スティック	極の青汁
商品画像
会社名	山本漢方	サントリー
原材料	大麦若葉のみ	大麦若葉末（国内製造）、マルチトール、フラクトオリゴ糖、ガラクトマンナン（食物繊維）、明日葉末、抹茶、煎茶／酵素処理ルチン
1包の内容量	3g	3.3g
入数	88包	90包
価格	約2,500円	約8,900円

基本的な商品スペックで、サントリーの青汁の方が多い項目は

の4つです。

この中で価格の違いを生む項目は、

の2つ。

商品名	大麦若葉100%	極の青汁
商品画像
青汁原料の産地	中国（大麦若葉）	熊本県阿蘇など（大麦若葉）屋久島など（明日葉）
期待したい原料	大麦若葉のみ	大麦若葉、フラクトオリゴ糖、ガラクトマンナン、明日葉、酵素処理ルチン
味の調整	なし	抹茶、煎茶

サプリの原料は1kgあたりいくらで取引されていますが、「国産の青汁原料は中国産の青汁原料よりも約2～3倍高い」です。

また産地を指定（例：熊本県阿蘇産のみ）すると、国産（日本全国どこの産地でもOK）よりも少し割高になる傾向があります。

これは天候の問題などにより、不作だった時に対応するための「リスク管理」と「商品の原価を一定のコストに抑える」などの目的があります。

大麦若葉の原料は1kg：数千円ですが、例えば「ヒアルロン酸は1kg：100,000円」など、原料により単価が大きく異なります。

サントリーの極の青汁の場合ですと、「酵素処理ルチン」が高価で、おそらく1kg：数万円します。

原料の種類数が多い＝高い青汁と断言できませんが、原料の種類数が多い青汁≒高い青汁、になる傾向があります。

原料の種類数が多い青汁は、付加価値を高める狙いがある青汁が多いため、その分高価な原料を配合します。
そのため、商品価格が高い青汁が多くなります。

大麦若葉は、比較的飲みやすい青汁原料です。

サントリーは味にも付加価値をつけており、抹茶と煎茶を配合し、より飲みやすく仕上げています。

そのため原価ベースで考えると、ほんの僅かだけコストが高くなります。

山本漢方の青汁とサントリーの青汁は方向性が真逆なため、総重量の比較は少しわかりづらいです。

仮に同じスペックの商品だった時に、総重量が多い方が価格は高くなります。

例えばコーラ350ml缶と500mlペットボトルなら、量が多い500mlペットボトルの方が価格が高くなると、同じことです。

「高い青汁＝栄養価が高い」と思っているかもしれませんが、栄養素の種類によっては含有量が少ない成分もあります。

青汁で1番期待できる栄養素は「食物繊維」と「ビタミンK」。

しかし、「食物繊維」と「ビタミンK」は価格が安い山本漢方の方が多い。